PACA
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Créée en 1991 et implantée autour du bassin de Thau, la société Marédoc est l’une des principales entreprises de commerce de gros de coquillages en Méditerranée. Son activité principale est l’approvisionnement, la transformation et la distribution de moules du Sud (Espagne, Italie, Grèce). Marédoc élève et commercialise également ses propres huîtres. La société possède deux sites de production situés dans l’Hérault à Frontignan (mer Méditerranée) et à Loupian (bassin de Thau). L’opération réalisée est une première phase de transmission de l’entreprise à Yoann Archimbeau, actuel directeur d’exploitation. Ce dernier restera accompagné par Vincent Mauzac, l’un des trois fondateurs.
